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肉蔻又名肉豆蔻,这是一种中药,具有温中行气,涩肠止泻的功效。肉蔻原产地是马鲁古群岛,我国台湾、广东、云南一带引入栽培。

肉蔻是什么

肉蔻是一种中药,具有温中行气,涩肠止泻的功效。此外,肉蔻还可以去异味,增辛香,可还用来做调料,一般供制酱肉之用。豆蔻瓣粉末多用作制甜品,如布丁和巧克力等。

肉蔻食用禁忌

肉蔻含有肉豆蔻醚,对大脑有兴奋及致幻作用。食用过量,可产生瞳孔放大及昏迷等现象。

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