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“一盅两件”是饮早茶的代称,俗称“叹茶”,是一种民间饮食风俗,流行于广东、江苏、浙江、上海等地,茶楼或茶馆往往座无虚设,人们边饮茶边吃早点边聊天。

“一盅两件”道出饮茶在广东人心目中的地位,它是维系生活的纽带,是传统方式的另一种“延续”,从一杯茶的温度与点心的香气中,一天的精气神开始慢慢苏醒。

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