收集更多更好的
语录句子等学习资料

爱阅读 / 百科知识 / 四川自贡泡椒兔做法

1、兔子肉洗干净,剁成1厘米见方的小块,然后放入清水中冲洗一下捞出控干水分。

2、青红辣椒切斜刀块、泡姜切姜米、嫩姜切丁、泡椒切圈备用,还有大葱切段、老姜切丝。

3、兔肉放入大的料理盆中,先倒入少许盐、胡椒粉、料酒、葱段和生姜抓拌至发粘,再放入适量淀粉再次抓匀,最后放入适量的食用油拌匀锁住兔肉中水分。

4、起锅倒油,将菜籽油烧至熟透,然后关火将油温降至4成热,再开火,放入腌好的兔丁滑炒变熟后捞出控油。

5、锅里留少许底油,放入姜末、泡椒、嫩姜丁和青花椒,煸炒出香味。

6、放入半勺豆瓣酱,炒出红油色,再放入青红辣椒段翻炒30秒。

7、放入滑过油的兔肉翻炒3分钟,尝一下咸淡,根据情况酌情加盐,再少许白糖提鲜、适量生抽调味。最后出锅之前再淋上一些藤椒油,翻炒均匀出锅。

猜您喜欢的文章

  • 百科知识a3纸多大多少厘米

    a3纸的大小为29.7cm×42cm。A3纸指的是国际通用标准A3规格的纸张,一般A4纸的尺寸是210毫米×297毫米,而A3纸是A4纸长度的2倍。国家标准中图纸从小到大一般可...

  • 百科知识公元前578年属什么年

    公元前578年是癸未年。癸未年是农历一甲子中的一个,60年一周期。一般来说,公历年份除以60余23的,这一年就大致对应癸未年,所以说公元前578年是癸未年。公元前578年是公元...

  • 百科知识小海虾怎么炸好吃又简单

    炸小海虾的方法:1、准备材料:小海虾400克、鸡蛋1个、淀粉1大勺、料酒适量、花椒粉1克、盐1小勺。2、小海虾用清水洗净,剪去虾头上的尖和须。3、加入料酒、花椒粉和盐,搅拌均匀...

  • 百科知识丽新布英文怎么说

    丽新布英文LaiSunPo丽新布的原料是选用优质塑料瓶片,经过加工形成RECYCLEDFIBER(回收料化纤),再经过缝编无纺工艺,选用80%-95%再生料涤纶短纤以及5%-2...

  • 百科知识荷兰鼠和荷兰猪的区别

    荷兰鼠和荷兰猪没有区别,荷兰鼠和荷兰猪是同一种动物,都是豚鼠。荷兰鼠体形较长、四肢胆小,外形较为美观且比较容易养护,是较为常见的鼠类宠物,深受人们的喜爱。荷兰鼠和荷兰猪没有区别...

  • 百科知识脚长和身高的关系公式是什么

    脚长和身高的关系公式是身高(厘米)=脚印长度(厘米)×6.876。对于大多数的人来说,身高一般是脚长的七倍长,到这只是一个比较平均化概念。因为个体与个体之间的差异性较大,所以不...

  • 百科知识托派是什么思想

    托派是反对“一国建成社会主义”,提倡国际“不断革命”,强调废除官僚专制,倡导战斗性的工人革命的思想。主张半殖民半封建国家必须投入社会主义革命,反对主张首先进行资本主义革命的“阶...

  • 百科知识学习使人进步的名人名言

    1、天下之事常成于困约,而败于奢靡。——陆游2、放弃时间的人,时间也放弃他。——莎士比亚3、书籍是全世界的营养品,生活里没有书籍就好像没有阳光;智慧里没有书籍就好像鸟儿没有翅膀...

  • 百科知识按键精灵如何过DNF检测

    有时候在DNF中需要做一些鼠标键盘的重复动作,比如开黑钻硬币,开罐子,点击一些活动的消耗品等等,这些动作完全可以由按键精灵来完成。现在的情况是,按键精灵过不了DNF的检测,下面...

  • 百科知识日本面积多大

    日本国,简称“日本”,位于东亚,国名意为“日出之国”,领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛及6800多个小岛组成,总面积37.8万平方公里。主体民族为大和族,通用日语。日本三...

  • 百科知识羊奶和牛奶的区别是有哪些

    1、来源不同:羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛。2、脂肪含量不同:牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g,羊奶中为3.5g/100g,羊奶脂肪球颗粒比牛奶小的多,易于人体吸收。...

  • 百科知识刘氏的由来

    最早一支刘姓源自尧的后裔刘累,故刘累为刘姓得姓始祖。刘姓望出江苏彭城。截至2013年,刘姓有人口近7000万,占全国人口的5.34%,在王、李、张之后排第四位。刘姓建立了西汉、...

  • 百科知识芝士为什么臭臭的

    臭芝士是因为在芝士发酵过程中经过了调味,可以说是中国版的“臭豆腐”,闻起来很臭,但是吃起来却是非常美味可口。臭芝士最经典的是德国的Handkaes芝士,德国是一个非常喜欢食用芝...

  • 百科知识10kv是什么意思

    10KV高压电指10000V的电压,高压电,是指配电线路交流电压在1000V以上或直流电压在1500V以上的电接户线。交流低压在1000V以下或直流电压在1500V以下为低压电...

  • 百科知识喜当爹有几种意思

    喜当爹有哪些含义喜当爹属于网络语言,起源于游戏中,游戏中的一位男性玩家认识了一位女性玩家,并对对方产生了好感,所以发出了见面的邀请,但最后见面时发现那位女性玩家是室友的妈妈,因...

  • 百科知识泥泞的近义词是什么

    泥泞的近义词是:泥淖泥泞【拼音】:nínìng【解释】:(1)(形)基本义:因有烂泥而不好走。(2)(名)淤积的烂泥。...

  • 百科知识微信群发助手一次能发多少人

    微信群发助手是一个十分实用的功能,那么微信群发助手一次能发多少人呢?以iPhone11手机、iOS14.4系统、微信7.0.21版本为例。微信群发助手一次可以发200人。打开【...

  • 百科知识酿酒酵母是啥

    酿酒酵母是酿酒发酵过程中经常使用的生物种类,具有非常好的耐受性,启酵能力很高。酿酒酵母又称面包酵母、出芽酵母,用于制作面包、馒头等食品以及酿酒。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形,直...

  • 百科知识白酒泡脚的好处和坏处

    白酒泡脚注意哪些事项血管病人尽量不要用酒泡脚,可谓是百害无一利。用酒泡脚要掌握时间,时间不宜过长,不然会适得其反。不可以在太饿或太饱时泡脚,会出现头晕不适的状况。...

  • 百科知识牙齿贴片是什么意思

    牙齿贴片也算是牙齿美容的一种,不同于美容冠将牙齿整个磨小,贴片只需要磨掉牙齿表面薄薄一层,大概才0.03毫米,然后贴上定制的贴片。...