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爱阅读 / 网络热梗 / 知乎月饼吃了拉肚子是怎么回事 知乎月饼喷射是真的吗

知乎月饼吃了拉肚子是怎么回事?随着中秋的临近,知乎推出了为用户、KOL等邮寄的定制月饼,但是近期却传出了知乎月饼吃了拉肚子的消息。那么这是怎么一回事呢?将诶下来就让我们一起了解一下吧。

知乎月饼吃了拉肚子是怎么回事

一、知乎月饼吃了拉肚子?

知乎月饼是知乎为用户、KOL等邮寄的定制月饼,9月8日许多用户反映,食用后出现腹泻的情况。

二、关于喷射的原因

知乎今年这个月饼,让那么多大V化身喷射战士深困厕所,原因很简单:就是他们找的食品巨头加工厂设计的低糖月饼配方有问题,糖醇加太多了。

一般麦芽糖醇一次吃20g就可能让敏感的人腹泻,一次吃50g就会让人群中一半的人腹泻,而加工厂跟知乎说了他们选择用糖醇替代糖,但没说的是,这样一来他们每块桂花味月饼都会含有34.5g糖醇!

也难怪这次的知乎月饼会让人拉肚子了。

三、官方回复

知乎称,在社区众多热心和专业的知友帮助下,他们已经基本确定了问题的原因——用麦芽糖醇代替蔗糖的月饼,初衷是为了给消费者提供更健康的低糖月饼,但忽略了麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受的情况。

知乎还表示,对于出现不适的知友,公司已经联系并提供尽可能的补救与服务。已经发出的月饼,将进行召回。知乎同时对出现问题后第一时间反馈,并自发用专业知识分析原因的知友们表达了感谢之情,并提到未来在选品和采购过程中,会执行更加严格的标准,也会邀请知友们参与到选品和评测环节之中。

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